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Das Wolfgangs Tranchiermesser aus der Classic-Serie ist ein scharfes Fleischmesser für feine Scheiben und große Braten, das Köche auch als Filetiermesser und Aufschneidemesser nutzen. Die 20 cm lange Klinge aus rostfreiem deutschem Hochleistungsstahl gleitet mühelos durch Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse und Obst. Mit schwarzem ABS-Griff und Klingenhülle liegt das Küchenmesser sicher in der Hand.
Passend dazuWolfgangs Classics Schleifstein 1000/6000 Akazien Wetzstein14,99 €
Kategorien : Feststehende Messer
SKU : HEI-FES-079
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Das Classic Tranchiermesser trägt eine schmale, präzise geschliffene Klinge von 20 cm Länge. Der rostfreie Hochleistungsstahl aus Deutschland hält die Schärfe lange und lässt sich leicht nachschärfen. Metzger, Profiköche und Hobbyköche zerlegen damit Braten und schneiden dünne Scheiben.
Die scharfe Schneide fasst auch feste Wurst und Fisch sauber ohne Ausfransen. Für Obst und Gemüse eignet sich das Filetiermesser ebenfalls, weil die Klinge kontrolliert führt.
Die schwarze Variante wird mit ergonomischem ABS-Griff geliefert, alternativ gab es die Serie mit Walnussgriff. Eine passende Klingenhülle schützt Schneide und Finger bei Lagerung in der Schublade. So bleibt das Küchenmesser auch bei täglichem Gebrauch über Jahre schnittig.
Nach dem Schneiden genügt Handwäsche und sofortiges Abtrocknen für den Werterhalt. Mit jedem Wolfgangs-Produkt wird ein Teil des Umsatzes an die Deutsche Kinderkrebsstiftung gespendet.
20 cm Klinge aus rostfreiem deutschem Hochleistungsstahl.
Scharfer Präzisionsschliff für feine Scheiben und große Fleischstücke.
Schwarzer ergonomischer ABS-Griff für kontrolliertes Schneiden.
Mit Klingenhülle zur sicheren Aufbewahrung.
Vielseitig für Fleisch, Wurst, Fisch, Obst und Gemüse.
Griff: ABS schwarz
Linie: Classic Feststehende Messer
Modell: Tranchiermesser
Variante: schwarz
Produkttyp: Fleischmesser
Verwendung: Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse, Obst
Eigenschaft: rostfrei, scharf
Lieferumfang: mit Klingenhülle
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl Hochleistungsstahl
Verkäufer: Heimwerk
Die Klinge ist 20 cm lang und schmal für präzise Schnitte.
Ja, eine Klingenhülle zum sicheren Aufbewahren liegt bei.
Braten und Aufschnitt gelingen damit in richtig dünnen Scheiben.
Liegt sicher in der Hand und rutscht nicht beim Schneiden.
Musste nur kurz abziehen, danach ging alles mühelos durch.
Nehme es auch gern für Gemüse und Fisch.
Klinge ist lang und flexibel genau richtig für Braten.
Schneidet gut, aber die Hülle könnte stabiler sein.
Zum Aufschneiden von Fleisch bisher mein bestes Messer.
Scharf ja, doch der Griff ist mir etwas zu glatt.
